Jedálny a nápojový lístok | Reštaurácia Kamenná

Jedálny a nápojový lístok

VÍTAME VÁS

V MODERNEJ PIVÁRNI

KAMENNÁ 

Doba prípravy jedál je obvykle 20 – 30minút, pri plnom obsadení pivárne to môže byť aj 45 minút.

Je to čas, ktorý venujeme kvalitnej príprave jedál, nakoľko jedlá nezohrievame, ale poctivo varíme my .

Ďakujeme za pochopenie .

PRAJEME DOBRÚ CHUŤ !

 

 

WIFI:    Kamenná piváreň

Heslo :  pivarenkamenna

 

 

 

Jedálny lístok

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

POLIEVKY

Staroslovenská cesnačka so syrom, krutóny (1,3,7) 0,33l 3,10€
Ťahaný slepačí vývar s rezancami, mäskom a zeleninkou (1,3,9) 0,33l 2,90€

 

PREDJEDLÁ

Údený hovädzí jazyk s chrenovou espumou a fermentovaným horčičným semienkom, domáci chlieb (1,10) 100g 4.50€
Hovädzí tatarák (black angus) s maldon soľou, 6ks topiniek (1,3,10) 100g 9,90€

Tepelne nespracované mäsá sa neodporúčajú konzumovať tehotným ženám, deťom a ľudom s oslabenou imunitou

HLAVNÉ JEDLÁ

Chrumkavý kurací/bravčový rezeň v panko strúhanke (príloha podľa vlastného výberu) (1,3,7)

150g 5,90€
Pšeničná tortilla plnená čerstvou zeleninou, enciánom, kuracím mäsom, mätovo-citrónový dip, hranolky+BBQ omáčka (1,3,7) 250/150g 8,90€
Steak z hovädzej sviečkovice (black angus) so zelenými fazuľkami s omáčkou z konfitovaného cesnaku a pečené baby zemiaky/rozmarín (7) 200g 16,90€
Steak z hovädzej roštenky (sous-vide) s holandskou omáčkou, grilovaná špargľa/baby zemiaky (3,7) 200g 14,90€

PASTA

Dubákové strozzapreti (čerstvé cestoviny, cream, dubáky, syr grana, tymián, hľuzovkový olej (1,3,7) 300g 9,90€
Con pollo strozzapreti (kuracie kúsky, cesnak, cream, červená čakanka, syr grana)(1,3,7) 300g 9,90€

ŠALÁTY

Cézar šalát (little gem s kuracím mäskom, hobliny parmezánu, slaninový chips, cesnakový krutón, dresing (1,4,10)

400g 8,90€
Šalát s buchette syrom (kozí) v panko strúhanke, mix šalát s marinovanou repou, vlašskými orechami, figový vinaigrette (1,3,6,7) 400g 10,90€

DEZERTY

Palacinky so sezónnym ovocím a čokoládou (1,3,7) 150g 4,90€
Kakaový piškót plnený čokoládou, mangové chutney 120g 4,20€

PRE NAŠICH NAJMENŠÍCH

Švajčiarske chrumkavé syrové trojuholníčky (smotanový syr)+hranolky, kečup/tatárska omáčka (1,3,7) 100g 4,50€
Kuracie kúsky v panko strúhanke/grilované, hranolky, kečup/tatárska omáčka (1,3,7) 100g 5,50€
Domáce strozzapreti so syrovou omáčkou (1,3,7) 100g 4,50€
Filet z morskej šťuky s baby zemiakmi (4) 100g 5,50€

STREET FOOD KAMENNÁ

Cubano el chefe sendvič (domáci chlebík opečený na hovädzom tuku, jemne krájaná hovädzia roštenka sous-vide, slaninka, cheddar, nakladaná cibuľka, uhorka, ruský dressing (1,3,7,10)

400g 9,90€

Burger klasik (hovädzie chuckroll, írsky chedar, dijon a domáci kečup, fermentovaná uhorka, paradajka, biela cibuľa, ľadový šalát), cibuľové krúžky v pivnom cestíčku, hranolky)  (1,3,7,10,11)                                                                                                                 

150g 9,90€
Burger Kamenná(hovädzie chuckroll, double írsky chedar, kapari dresing, fermentovaná uhorka, červená cibuľa, ľadový šalát), cibuľové krúžky v pivnom cestíčku, hranolky          (1,3,4,7,11) 150g 9,50€
Burger BBQ(hovädzie chuckroll, naša BBQ omáčka, cibuľové chutney, fermentovaná uhorka, poľníček), cibuľové krúžky, hranolky                                                                  (1,3,7,10,11) 150g 9,90€
Veggie burger(zeleninová placka s cícerom, paradajky, jalapeňo papričky, írsky chedar, sweet chilly majonéza, rukola)                                                                                     (1,3,7,11) 150g 8,90€
Fish&Chips (morská šťuka v pivnom cestíčku s hranolkami, limeta, mätový dip)              (1,3,4,7) 300g 8,90€
Cibuľové krúžky s dipom(podľa vlastného výberu)   150g 3,50€

OLD SCHOOL KAMENNÁ

BBQ rebrá (sous-vide)nakladaná zelenina, domáci zemiakový chlieb (1,3,9) 500g 12,90€
Teriyaki kuracie krídelká 6ks, hranolky, listový šalátik, sweet chilli dip (6,11) 400g 10,90€
Pečené bravčové kolienko na cesnaku, nakladaná zelenina, domáci zemiakový chlieb, horčica/chren(1,3) 500g 14,90€
Tradičný vyprážaný syr gouda, hranolky, tatárska omáčka (1,3,7) 150g 6,90€

PRÍLOHY

Hranolky klasik 180g 2,50€
Hranolky batátové 180g 3,50€
Zemiakové lyžičky 180g 2,50€
Baby zemiaky na masle 180g 2,50€
Baby opekané zemiaky 180g 2,50€
Ryža 180g 2,50€
Šalát 180g 2,50€

 DRESSINGY

Kečup 50g 1,00€
Tatárska omáčka 50g 1,00€
Domáca BBQ  50g 1,30€
Sweet chilli majonéza 50g 1,30€
Sweet chilli omáčka 50g 1,30€
Jogurtový dressing 50g 1,30€
Cesar dressing 50g 1,30€

Podporujeme Slovenských výrobcov

Mäso z lokálneho chovu, zelenina od miestnych podnikateľov, domáce žemle a chlieb                                                                     

CHUŤOVKY

Pražené mandle 100g 3,50€
Solené arašidy 100g 2,00€
Slovakia chipsy 100g 2,50€

PIVO ČAPOVANÉ

Pilsner Urguell 12° 0,5L 1,90€
Pilsner Urguell 12° 0,3L 1,30€
Pilsner Urquell 12° ŠNYT  0,35L 1,50€
Pilsner Urquell 12° MLIEKO  0,3L 1,10€
Holba 10° 0,5L 1,50€
Holba 10° 0,3L 1,00€
Litovel Maestro 10° lávové 0,3L 1,10€
Litovel Maestro 10° lávové 0,5L 1,50€
Budweiser Budwar 11° 0,3l 1,10€
Budweiser Budwar 11°  0,5l 1,70€

FĽAŠKOVÉ PIVO

Birell nealko 0,5L 1,50€

ČAPOVANÉ NEALKO NÁPOJE

Kofola Originál 0,1L 0,30€
Kofola Originál 0,3L 0,90€
Kofola Orginál 0,5L 1,50€
Birel Pomelo - grep 0,3L 1,00€
Birel Pomelo - grep 0,5L 1,50€

NEALKO 

Coca Cola orginal 0,33L 1,50€
Tonic Kinley 0,25L 1,50€
Vinea biela 0,25L 1,50€
RAUCH džús( jablko, jahoda, pomaranč, multivitamín) 0,2L 1,30€
Romerquelle (neperlivá, perlivá) 0,33L 1,30€
Voda z kohútika 0,10L 0,10€
Citronáda 0,3L 1,00€
Citronáda 0,5L 1,50€
Red Bull 0,25L 2,20€

TEPLÉ NÁPOJE

ESPRESSO 7g 1,60€
ESPRESSO LUNGO 7g 1,60€
CAPPUCCINO 7g 1,80€
CAFFE LATTE 7g 1,80€
CAFFE LATTE OCHUTENÉ 7g 2,20€
ESPRESSO MACCHIATO 7g 1,60€
ZALIEVANÁ KÁVA 7g 1,30€
BEZKOFÉINOVÁ KÁVA 7g 1,50€
BEZKOFÉINOVÉ CAPPUCCINO 7g 1,80€
BEZKOFÉINOVÉ CAFFE LATTE 7g 1,80€
BEZLAKTÓZOVÉ MLIEKO 7g 0,30€
ČAJ Z ČERSTVÉHO ZÁZVORU 7g 2,00€
ČAJ Z ČERESTVEJ MÄTY 7g 2,00€
ČAJ PORCOVANÝ 3g 1,50€
MED PORCOVANÝ 20g 0,20€

VÍNO HANÚSEK

FRIZZANTE - Blanc/Rosé(podľa aktuálnej ponuky)Vinosady/polosuché/Cuveé Frankovka a Zweigeltrebe, jahody, smotana/biele 0,75l 9,90€
RIZLING RÝNSKY - Vinosady/suché/biele 0,75l 9,90€
ALIBERNET ROSÉ - Vinosady/polosuché/rúžové 0,75l 18,90€
CHARDONAY SELECTION - Vinosady/suché/vyzreté v dub. sude 12mes./biele 0,75l 15,50€
MUŠKÁT MORAVSKÝ - Vinosady /suché 0,75l 9,90€
SAVIGNON BLANC- Jabloňovce/suché/žihľavová aromatika, minerálna dochuť/biele 0,75l 18,90€
ZWEIGELTREBE ROSÉ - Vinosady/suché/svieže rosé/dominujú jahody, čerešne a maliny 0,75l 10,90€

VÍNO FRIČ

ANDRÉ ROSSÉ - Viničné/polosladké/2018/akostné odrodové/rúžové 0,75l 8,50€
PÁLAVA - Viničné/sladké/2018/bobuľový výber/biele 0,75l 9,00€
DEVÍN - Viničné/polosladké/2019/výber z hrozna/biele 0,75l 9,50€
Sauvignon BLANC - Viničné/suché/2018/akostné odrodové/biele 0,75l 8,90€
DOLNFENDER - Viničné/suché/2018/neskorý zber/červené 0,75l 9,90€
ČIERNY BARÓN - Viničné/polosladké/2018/víno z čier rýbez/červené 0,75l 8,50€
DUNAJ - Viničné/suché/2018/neskorý zber/červené 0,75l 9,90€
RIZLING RÝNSKY - Viničné/suché/2018/neskorý zber/biele 0,75l 9,90€
PINOT NOIR - Viničné/suché/2018/akostné odrodové víno 0,75l 9,90€
CABERNET ROSÉ - Viničné/sladké/2018/neskorý zber/ružové 0,75l 9,50€
RULAND MODRÝ - Viničné/suché/2018/neskorý zber/červené 0,75l 10,50€
PINO GRIS- Viničné/suché/akostné odrodové víno/biele 0,75l 9,90€
RIZLING VLAŠSKÝ - Viničné/suché/akostné odrodové/neskorý zber/biele 0,75l 9,50€
VELTLÍNSKE ZELENÉ - Viničné/suché/akostné odrodové/neskorý zber/biele 0,75l 9,50€
CABERNET FRANC - Viničné/suché/akostné odrodové/neskorý zber/claret 0,75l 9,50€
CHARDONAY - Viničné/polosuché/akostné odrodové/neskorý zber/biele 0,75l 9,50€
TRAMÍN ČERVENÝ - Viničné/polosladké/akostné odrodové/neskorý zber/biele 0,75l 9,50€

VÍNO ROZLIEVANÉ

BIELE  Veltlínske zelené /podľa aktuálnej ponuky / 0,10l 1,00€
ČERVENÉ  Dolnfender /podľa aktuálnej ponuky/ 0,10l 1,00€
RUŽOVÉ André  /podľa aktuálnej ponuky/ 0,10l 1,00€

 

MIEŠANÉ NEALKO NÁPOJE

PIŇA COLADA NEALKO   3,50€

MIEŠANÉ ALKO NÁPOJE

APEROL SPRITZ( aperol 0,04L, sóda 0,05L, prosseco 0,05L, pomaranč) 0,24L 3,50€
HUGO SPRITZ(bazový sirup 0,04l, sekt 0,15l, citrón+mäta,sóda 0,05l)   3,50€
GIN TONIC, tonic 0,2L, Gin Bombay Sapphire 0,06L, uhorka, limetková šťava   3,50€
LADY GIN TONIC (tonic rose, beefeater london, pink strawberry, jahoda) 0,26L 3,50€
LONG ISLAND ICE TEA(tequila 0,2l, vodka 0,2l, gin 0,2l, riple sec 0,2l, biely rum 0,2l, citrónová šťava 0,2l+cola)   6,50€
B52(kahúla 0,2l, baileys 0,2l, absinth 0,2l)   3,50€
BOTTLE SERVICE-fľaša(vodka absolut+6ks redbull/jameson+6ks redbull/gin+6ks redbull)   55,00€
ROSSINI(jahodová dreň 0,5l, prosecco 0,5l)   2,00€

DESTILÁTY

BOŠÁCKA SLIVOVICA 52% 0,04L 2,80€
WILLIAMS HRUŠKOVICA 52% 0,04L 2,80€
MARUNA MARHUĽOVICA 45% 0,04L 2,80€
SPIŠSKÁ BOROVIČKA 40% 0,04L 2,00€

VODKA

FINLANDIA 40% 0,04L 2,20€
ABSOLUT VODKA 40% 0,04L 2,20€
RUSKÝ ŠTANDART 40% 0,04L 2,50€
NICOLAUS 38% 0,0,4L 1,70€

GIN

BOMBAY SAPPHIRE 40% 0,04L 3,00€
BEEFEETER 40% 0,04L 2,20€

BRANDY COGNAC

KARPATSKÉ BRANDY ŠPECIÁL V.S.O.P. 40% 0,04l 3,50€
COURVOISIER XO 40% 0,04L 3,50€
Martell V.S. 40% 0,04l 3,50€
METAXA 5 38% 0,04L 2,00€
KARPATSKÉ BRENDY 40% 0,04L 1,50€

 WHISKEY , WHISKY

JACK DANIEL´S TENNESSEE /U.S.A./ 40% 0,04L 3,00€
GLENFIDDICH 12YO/SCOTCH/ 40% 0,04L 3,00€
TULLAMORE DEW /IRISH/ 40% 0,04L 3,00€
CHUVAS REGAL 12 YO 40% 0,04L 5,00€
JAMESON / IRISH/ 40% 0,04L 2,70€

RUM

DIPLOMATICO R.E. 12 YO 40%, VENEZUELA 0,04L 5,00€
FLOR DE CAŇA 12 YO 40% , NIKARAGUA 0,04L 4,00€
DON PAPA 40% , FILIPÍNY 0,04L 4,50€
ZACAPA CENTENARIO 23 YO 40% , QUATEMALA 0,04L 6,00€
BARCELÓ IMPERIAL 38% , DOMINIKÁNSKA REPUBLIKA 0,04L 4,50€
PYRAT XO RESERVE 40% , GUYANA 0,04L 4,50€
BLUE MAIRITIUS GOLD 40% , MAURICIUS 0,04L 6,00€
BOŽKOV REPUBLIKA EXCLUSIVE 38% , ČESKA REPUBLIKA 0,04L 3,50€
BACARDI CARTA BLANCA 37,5% , KUBA 0,04L 2,20€
CAPTAIN MORGAN 35% , JAMAJKA 0,04L 2,20€

TEQUILA

PEPE LOPEZ GOLD 40% , MEXICO 0,04L 1,70€
PEPE LOPEZ SILVER 40% , MEXICO 0,04L 1,70€

LIKÉRY

BECHEROVKA 38% 0,04L 1,60€
JÄGERMEISTER 35% 0,04L 2,00€
FERNET STOCK 38% 0,04L 1,50€
FERNET STOCK CITRUS 27% 0,07L 1,50€
BAILEYS CREAM 17% 0,04L 1,70€

APERITÍV

MARTINI BIANCO 15% 0,1L 1,50€
MARTINI EXTRA DRY 15% 0,1L 1,50€
CINZANO BIANCO 14,4% 0,1L 1,50€
PROSECCO FRIZANTE BIANCO 10% 0,1L 1,50€

 


Táto stránka používa na poskytovanie služieb a analýzu návštevnosti súbory cookies. Informácie o používaní našich stránok sú zdieľané so spoločnosťou Google. Používaním týchto webstránok vyjadrujete svoj súhlas s používaním súborov cookies.
Rozumiem