Jedálny a nápojový lístok | Reštaurácia Kamenná

Jedálny a nápojový lístok

Doba prípravy jedál je obvykle 20 – 30minút. Pri plnom obsadení pivárne to môže byť aj 45 minút.

Je to čas, ktorý venujeme kvalitnej príprave jedál, nakoľko jedlá nezohrievame, ale poctivo varíme my .

Ďakujeme za pochopenie .

PRAJEME DOBRÚ CHUŤ !

 

 

 

 

 

POLIEVKY

Crém z čierneho koreňa s mrkvovým chipsom, kôprovým olejom (7) 0,33l 3,50€
Ťahaný slepačí vývar s rezancami, mäskom a zeleninou (1,3,9) 0,33l 2,90€

 

PREDJEDLÁ

Údený hovädzí jazyk s chrenovou espumou a fermentovaným horčičným semienkom, domáci chlieb (1,10) 100g 4.50€
Nakladané olomoucké tvarôžky s domácim zemiakovým chlebíkom(1,7) 100g 3,20€
Hovädzí tatarák (black angus) s maldon soľou, 6ks topiniek (1,3,10) 100g 9,90€

Tepelne nespracované mäsá sa neodporúčajú konzumovať tehotným ženám, deťom a ľudom s oslabenou imunitou

HLAVNÉ JEDLÁ

Chrumkavé kuriatko v jemne pikantnej panko strúhanke so zemiakovou penou, klíčky reďkovky, limetka (1,3,7) 200g 10,90€
 Bravčový fritovaný kotlet s kosťou a baby zemiakmi na masle a letným šalátikom (1,3,7) 150g 9,90€
Steak z hovädzej sviečkovice (black angus) so zelenými fazuľkami s omáčkou z konfitovaného cesnaku a pečené baby zemiaky/rozmarín (7) 200g 16,90€
Hovädzia roštenka (sous-vide) s holandskou omáčkou, grilovaná špargľa/baby zemiaky (3,7) 200g 14,90€

PASTA

Dubákové strozapreti (čerstvé cestoviny, cream, dubáky, syr grana, tymián, hľuzovkový olej (1,3,7) 300g 9,90€
Con pollo strozepreti (kuracie kúsky, cesnak, cream, červená čakanka, syr grana)(1,3,7) 300g 9,90€

ŠALÁTY

Cézar šalát (little jam s kuracím mäskom, hobliny parmezánu, slaninový chips, cesnakový krutón, dresing (1,4,10)

400g 8,90€
Šalát s buchette syrom (kozí) v pianko strúhanke, mix šalát s marinovanou repou, vlašskými orechami, figový vinaigrette (1,3,6,7) 400g 10,90€

DEZERTY

Pavlova tortička, mascarpone, ovocie, sušené kvety a baldamico s granátovým jablkom (3,7) 120g 4,90€
Domáci chia puding (kokosové mlieko, vanilka, mangové pyré) 120g 3,90€
Šľahaná krupicová pena, biela čokoláda, jahody (1,7) 150g 3,90€

PRE NAŠICH NAJMENŠÍCH

Švajčiarske chrumkavé syrové trojuholníčky (smotanový syr)+hranolky, kečup/tatárska omáčka (1,3,7) 100g 4,50€
Kuracie kúsky v panko strúhanke/grilované, hranolky, kečup/tatárska omáčka (1,3,7) 100g 5,50€
Domáce strozapreti so syrovou omáčkou (1,3,7) 100g 4,50€
Filet z morskej šťuky s baby zemiakmi (4) 100g 5,50€

STREET FOOD KAMENNÁ

Burger klasik (hovädzie chuckroll, írsky chedar, dijon a domáci kečup, fermentovaná uhorka, paradajka, biela cibuľa, ľadový šalát, cibuľové krúžky v pivnom cestíčku, hranolky)  (1,3,7,10,11)                                                                                                                 

150g 9,90€
Burger Kamenná(hovädzie chuckroll, double írsky chedar, kapari dresing, fermentovaná uhorka, červená cibuľa, ľadový šalát, cibuľové krúžky v pivnom cestíčku, hranolky)          (1,3,4,7,11) 150g 9,50€
Burger BBQ(hovädzie chuckroll, naša BBQ omáčka, cibuľové chuteny, fermentovaná uhorka, poľníček, cibuľové krúžky, hranolky)                                                                  (1,3,7,10,11) 150g 9,90€
Veggie burger(zeleninová placka s cícerom, paradajky, jalapeňo papričky, írsky chedar, sweet chilly majonéza, rukola)                                                                                     (1,3,7,11) 150g 8,90€
Fish&Chips (morská šťuka v pivnom cestíčku s hranolkami, limetka, mätový dip)              (1,3,4,7) 300g 8,90€
Cibuľové krúžky s dipom podľa vlastného výberu 150g 3,50€

OLD SCHOOL KAMENNÁ

BBQ rebrá (sous-vide),nakladaná zelenina, domáci zemiakový chlieb (1,3,9) 500g 12,90€
Teriyaki kuracie krídelká 6ks, hranolky, listový šalátik, sweet chilli dip (6,11) 400g 10,90€
Pečené bravčové kolienko na cesnaku, nakladaná zelenina, domáci zemiakový chlieb, horčica/chren(1,3) 500g 14,90€
Tradičný vyprážaný syr gouda, hranolky, tatárska omáčka (1,3,7) 150g 6,90€
Crumkavý kurací rezeň(výberové kuracie prsia) v panko strúhanke, hranolky, tatárska omáčka (1,3,7) 150g 6,90€

PRÍLOHY

Hranolky klasik 180g 2,50€
Hranolky batátové 180g 3,50€
Zemiakové lyžičky 180g 2,50€
Baby zemiaky na masle 180g 2,50€
Baby opekané zemiaky 180g 2,50€
Ryža 180g 2,50€
Šalát 180g 2,50€

 DRESSINGY

Kečup 50g 1,00€
Tatárska omáčka 50g 1,00€
Domáca BBQ  50g 1,30€
Sweet chilli 50g 1,30€
Jogurtový 50g 1,30€
Cesar 50g 1,30€

Podporujeme Slovenských výrobcov, mäso z lokálneho chovu, zelenina od miestnych podnikateľov, domáce žemle a chlieb                                                                     

CHUŤOVKY

Pražené mandle 100g 3,50€
Solené arašidy 100g 2,00€
Slovakia chipsy 100g 2,50€

PIVO ČAPOVANÉ

Pilsner Urguell 12° 0,5L 1,90€
Pilsner Urguell 12° 0,3L 1,30€
Pilsner Urquell 12° ŠNYT  0,35L 1,50€
Pilsner Urquell 12° MLIEKO  0,35L 1,50€
Holba 10° 0,5L 1,40€
Holba 10° 0,3L 1,00€
Litovel Gustav 0,4L 1,50€
Litovel Maestro 10° lávové 0,3L 1,00€
Litovel Maestro 10° lávové 0,5L 1,40€
Radegast 10° 0,3l 0,90€
Radegast 10° 0,5l 1,30€
Radegast 12° 0,3l 1,00€
Radegast 12° 0,5l 1,60€
Birell Pomelo Grep 0,5L 1,50€
Birell Pomelo Grep 0,3L 1,00€

FĽAŠKOVÉ PIVO

Birell Pomelo- Grep nealko 0,5L 1,50€
Birell nealko 0,5L 1,50€
Budweiser tmavý 10° 0,5L 1,60€

ČAPOVANÉ NEALKO NÁPOJE

Kofola Originál 0,5L 1,50€
Kofola Originál 0,3L 0,90€
Kofola Orginál 0,1L 0,30€

NEALKO NÁPOJE

Coca Cola orginal 0,33L 1,50€
Tonic Kinley 0,25L 1,50€
Tonic Kinley zázvor 0,25L 1,50€
Vinea biela 0,25L 1,50€
Vinea červená 0,25L 1,50€
Džús RAUCH, jablko, jahoda, čierny rybíz , pomaranč, multivitamín 0,2L 1,50€
Romerguelle neperlivá,perlivá 0,33L 1,30€
Voda v džbáne 0,5L 0,80€
Voda v džbáne 1L 1,40€
Voda v džbáne s citrónom 0,5L 1,00€
Voda v džbáne s citrónom 1L 2,00€
Citronáda 0,3L 1,00€
Citronáda 0,5L 1,50€
Red Bull 0,25L 2,20€

TEPLÉ NÁPOJE

ESPRESSO 7g 1,50€
ESPRESSO LUNGO 7g 1,50€
CAPPUCCINO 7g 1,80€
CAFFE LATTE 7g 1,80€
ESPRESSO MACCHIATO 7g 1,60€
VIEDENSKÁ KÁVA 7g 1,80€
ZALIEVANÁ KÁVA 7g 1,30€
BEZKOFEINOVÁ KÁVA 7g 1,50€
BEZKOFEINOVÉ CAPPUCCINO 7g 1,80€
BEZKOFEINOVÉ CAFFE LATTE 7g 1,80€
BEZLAKTOZOVÉ MLIEKO 7g 0,30€
ČAJ Z ČERSTVÉHO ZÁZVORU 7g 2,00€
ČAJ Z ČERESTVEJ MÄTY 7g 2,00€
ČAJ PORCOVANÝ 3g 1,50€
MED PORCOVANÝ 20g 0,20€

VÍNO HANÚSEK

FRIZZANTE - POLOSUCHÉ SÝTENÉ 0,75l 8,90€
RIZLING RÝNSKY - SUCHÉ 0,75l 9,90€
PESECKA LEÁNKA - SUCHÉ 0,75l 8,90€
ALIBERNET ROSÉ - POLOSUCHÉ 0,75l 18,90€
CHARDONAY SELECTION - SUCHÉ 0,75l 15,00€
MUŠKÁT MORAVSKÝ - SUCHÉ 0,75l 9,90€
SAVIGNON BLANC- SUCHÉ 0,75l 18,90€
ZWEIGELTREBE ROSÉ - SUCHÉ 0,75l 9,90€

VÍNO FRIČ

ANDRÉ ROSSÉ - POLOSLADKÉ 0,75l 6,90€
PÁLAVA - SLADKÉ 0,75l 7,20€
DEVÍN - POLOSLADKÉ 0,75l 7,50€
DOLNFENDER - SUCHÉ 0,75l 8,90€
ČIERNY BARÓN - POLOSLADKÉ 0,75l 6,90€
DUNAJ - SUCHÉ 0,75l 8,90€
RIZLING RÝNSKY - SUCHÉ 0,75l 8,00€
PINOT NOIR - SUCHÉ 0,75l 8,00€
CABERNET ROSÉ - SLADKÉ 0,75l 7,50€
RULAND MODRÝ - SUCHÉ 0,75l 8,00€
PINO GRIS- SUCHÉ 0,75l 6,90€

VÍNO ROZLIEVANÉ

BIELE /podľa aktuálnej ponuky / 0,10l 0,90€
ČERVENÉ /podľa aktuálnej ponuky/ 0,10l 0,90€
RUŽOVÉ /podľa aktuálnej ponuky/ 0,10l 0,90€

 

MIEŠANÉ NEALKO NÁPOJE

VIRGIN MOJITO,sóda 0,2l,mojito sirup 0,04l,limetka.mäta,trstinový cukor 0,24L 3,30€
VIRGIN COLADA,ananásový džús 0,2l,maresi mlieko 0,04l,kokosový sirup 0,04l,kokteilová čerešňa 0,28L 3,50€

MIEŠANÉ ALKO NÁPOJE

APEROL SPRITZ, Aperol 0,04L, sóda 0,05L, prosseco 0,05L, pomaranč 0,24L 3,50€
CUBA LIBRE, coca cola 0,2L, Bacardi rum 0,06L, limetka 0,28L 3,50€
MOJITO , sóda 0,2l, mojito sirup 0,04l, Bacardi rum 0,04L , limetka.mäta, trstinový cukor 0,3L 3,9€
PIŇA COLADA, ananásový džús 0,2L, maresi mlieko 0,04L, kokosový sirup 0,04L, bacardi rum 0,06L, kokteilová čerešňa 0,34L 4,20€
GIN TONIC, tonic 0,2L, Gin Bombay Sapphire 0,06L, uhorka, limetková šťava 0,26L 3,50€

DESTILÁTY

BOŠÁCKA SLIVOVICA 52% 0,04L 2,50€
WILLIAMS HRUŠKOVICA 52% 0,04L 2,50€
MARUNA MARHUĽOVICA 45% 0,04L 2,50€
NICOLAU VODKA 38% 0.04L 1.50É
SPIŠSKÁ BOROVIČKA 40% 0,04L 1,50€

VODKA

FINLANDIA 40% 0,04L 1,80€
ABSOLUT VODKA 40% 0,04L 1,80€
RUSKÝ ŠTANDART 40% 0,04L 2,00€

GIN

BOMBAY SAPPHIRE 40% 0,04L 2,20€
BEEFEETER 40% 0,04L 1,70€

BRANDY COGNAC

KARPATSKÉ BRANDY ŠPECIÁL V.S.O.P. 40% 0,04l 3,50€
COURVOISIER V.S.O.P. 40% 0,04L 3,50€
Martell V.S.O.P. 40% 0,04l 3,50€
METAXA 5 38% 0,04L 2,00€
KARPATSKÉ BRENDY 40% 0,04L 1,50€

 WHISKEY , WHISKY

JACK DANIEL´S TENNESSEE /U.S.A./ 40% 0,04L 2,50€
GLENFIDDICH 12YO/SCOTCH/ 40% 0,04L 2,50€
TULLAMORE DEW /IRISH/ 40% 0,04L 2,50€
CHUVAS REGAL 12 YO 40% 0,04L 4,50€
JAMESON / IRISH/ 40% 0,04L 2,20€

RUM

DIPLOMATICO R.E. 12 YO 40%, VENEZUELA 0,04L 4,50€
FLOR DE CAŇA 12 YO 40% , NIKARAGUA 0,04L 3,50€
DON PAPA 40% , FILIPÍNY 0,04L 4,20€
ZACAPA CENTENARIO 23 YO 40% , QUATEMALA 0,04L 5,00€
BARCELÓ IMPERIAL 38% , DOMINIKÁNSKA REPUBLIKA 0,04L 4,00€
PYRAT XO RESERVE 40% , GUYANA 0,04L 3,90€
BLUE MAIRITIUS GOLD 40% , MAURICIUS 0,04L 5,50€
BOŽKOV REPUBLIKA EXCLUSIVE 38% , ČESKA REPUBLIKA 0,04L 2,20€
BACARDI CARTA BLANCA 37,5% , KUBA 0,04L 1,70€
CAPTAIN MORGAN 35% , JAMAJKA 0,04L 1,70€

TEQUILA

PEPE LOPEZ GOLD 40% , MEXICO 0,04L 1,70€
PEPE LOPEZ SILVER 40% , MEXICO 0,04L 1,70€

LIKÉRY

BECHEROVKA 38% 0,04L 1,60€
JÄGERMEISTER 35% 0,04L 2,00€
FERNET STOCK 38% 0,04L 1,50€
FERNET STOCK CITRUS 27% 0,07L 1,50€
BAILEYS CREAM 17% 0,04L 1,70€

APERITÍV

MARTINI BIANCO 15% 0,1L 1,50€
MARTINI EXTRA DRY 15% 0,1L 1,50€
CINZANO BIANCO 14,4% 0,1L 1,50€
PROSECCO FRIZANTE BIANCO 10% 0,1L 1,50€

 


Táto stránka používa na poskytovanie služieb a analýzu návštevnosti súbory cookies. Informácie o používaní našich stránok sú zdieľané so spoločnosťou Google. Používaním týchto webstránok vyjadrujete svoj súhlas s používaním súborov cookies.
Rozumiem